潮新闻客户端 编辑 孙璐

据“温州发布”微信公众号消息，一条鱼5月7日，发展当地召开会议专题研究文旅区域联动发展和大黄鱼产业高质量发展。大计地专

谈到大黄鱼产业培育，浙江温州市委书记张振丰在会上强调，门开要坚定不移走高端化、一条鱼品质化路线，发展在强龙头、大计地专补链条、浙江兴业态、门开树品牌上下功夫，一条鱼打造全国高品质大黄鱼产业发展高地。发展

“一条大黄鱼”，大计地专当地为何如此重视，浙江还专门开了次会？门开

作为我国养殖规模最大的海水鱼之一，大黄鱼素有金色“国鱼”的美誉。全球90%以上的大黄鱼都产自中国，而浙江正是重要原产地。

在浙江，瓯江、飞云江和鳌江由温州入海，三江带来的丰富营养盐为大黄鱼提供了理想的生长条件，凭借着独特的水域、适宜的水温等天然环境，当地被称为“中国生态大黄鱼之乡”。“无酒不成席，无鱼不是宴”。在温州人的宴请习俗上，大黄鱼都是一道最重要的菜。

2025年，温州大黄鱼产量2.2万吨，第一产业产值突破19亿元，产量和产值均居全省第一。自2000年开始大黄鱼养殖以来，温州的产量一直是全省第一。

多年来凭借优异的品质，温州大黄鱼“游”上了一系列国际餐桌，也相继获得了国家农产品地理标志产品和国家地理标志证明商标。

平阳：大黄鱼海上牧场 图源IC photo

大黄鱼为何能“游”出好品质？想要好品质，关键在于模拟野生环境。如在洞头区鹿西乡，全国首个大黄鱼“声波海洋牧场”通过特定频率声波构建“虚拟围栏”，模仿超低密度野生环境，既提高了成活率，也让肉质更鲜美。

2023年，温州发布《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》团体标准，对大黄鱼的肥满度、腹部黄蓝值、蛋白脂肪含量、肌肉弹性等影响大黄鱼鲜度的6项指标作出系统评定，关键指标比国标要求更高。

目前，大黄鱼已成为浙江海水鱼养殖第一大产业，其全产业链产值超过了120亿元，养殖渔民人均收入超6万元。数据显示，仅在温州南麂岛，去年，大黄鱼年产超2600吨，一产产值3.5亿元，解决了全岛95%常住居民就业问题，户均年收入超20万元，较2005年增长近9倍。

各地的共富探索正在全面铺开，在温州洞头黄鱼岛海洋渔业集团以定向招工方式，带动本地群众就业150余人。在舟山，通过“企业+养殖户”模式，东寨岛、桃花岛等养殖基地正带动周边渔民融入产业链。

大黄鱼 图源视觉中国

为了“大黄鱼”的发展大计，浙江省海洋经济发展厅今年印发《关于支持大黄鱼全产业链高质量发展的若干措施》，推出15条精准有力的措施，全方位赋能大黄鱼全产业链高质量发展，计划到2030年，养殖产量达8万吨，届时，全产业链产值将达240亿元。据悉，这一措施从5月1日起正式施行，这也是浙江首次为“一条鱼”产业链发布省级支持性文件。

随着省里首次为“一条黄鱼”出台专项支持政策，温州的先行探索正加速融入全省百亿产业布局。如今，这条“黄金鱼”正承载着所有人的殷切期望，游向更广阔的天地。

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